[일상] 노 알러지 머핀/안전한 음식/키토 베이킹

 

<깔딱스런 다지의 생존기>

유제품, 계란, 아몬드 알러지 + 장누수 치료 중

 

1. 코코넛 가루 30g, 베이킹파우더 5g 체쳐서 섞어두기

2. 녹인 버터 60g 에 감미료 15g 넣고 섞기

3. 아마씨 가루 9스푼에 물 넣어 섞기

※ 계란3 대체, 아마씨 1스푼=물 9스푼

4. 1-3을 섞으며 치대기

5. 4등분 하여 4개의 머핀 틀에 담기

6. 180도 10분 예열, 165도 15분 → 150도 5분 굽기

 

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아마씨의 냄새 때문에 특유의 빵 냄새와 짙은 색감을 자랑함 ㅎㅎㅎ

무엇보다 겉면이 특히 맛있다!!

삘 받아서 땅콩크림 후딱 만들어서 함께 먹으니 한개 순삭-

왔다갔다 하다가 눈에 아른거려서 또 순삭-

안되겠어서 냉동실 행~ ㅋ

 

먹고 살겠다고 아둥바둥 다지-

2020.6.22.월